|
|
Hutspot Met Gebakken Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 kg. kruimige aardappelen, geschild
* 5 eetlepels olijfolie
* 1 kg. hutspotgroente
* 2 theelepels tijm
* 1/4 liter groentebouillon
* 400 gr. shoarmavlees
* 1 dl. tomatensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen in stukken.
Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de hutspotgroente met tijm 4-5 minuten.
Voeg de aardappelen en bouillon toe.
Stoof de groenten afgedekt in 20 minuten zachtjes gaar.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak het shoarmavlees al omscheppend bruin en gaar.
Schenk de tomatensap erbij en laat het vlees nog 3 minuten sudderen.
Stamp de hutspotgroenten en aardappelen met vocht met de stamper tot een grove stamppot.
|
|
|